Flora *

丫米lomo:

#愚人节送好吃的啦#
最近忽然被这么多人关注还真是有点小小的惊讶
其实只是习惯每天记录那些好吃的啦
那么也想任性一回送好吃的给大家
只要点击“推荐”能被我看到都有可能收到好吃的哦
初定我最爱的奶油南瓜汤
也可以给你们现金券你们自己选啦
截止到4月2号上午十点吧
会选5个人
先试一次
好玩的话咱们再发~

最近有个写食物诗的女孩儿好可爱
萌化了
不好意思抄人家的
自己写着玩
哈哈
挑愚人节送礼是不是也蛮特别的

一期一会:

早餐 | 方便面 红牛

今天双12,没太多时间弄复杂的,就简单的泡个方便面随意吃下就好了,然后来一罐红牛,今天事情比较多。需要叼炸天的激情来。

早上起来天气比较阴沉,就点像冬天一样。对了,除了北方有暖气的干冷和南方没暖气靠抖的湿冷,还有一种天气,那就是云南没有冬天感觉的如沐春风。

最后,今天双12,做个小广告。欢迎走过路过的朋友来看看,收藏收藏,以后有太多的惊喜已经在酝酿中了。

微博:http://weibo.com/muchunfood
微信:moyachun
淘宝店:http://muchunfood.taobao.com

有间厨房:

麻辣香锅

周六做的,两个人难得都在家休息,做了麻辣香锅,放了藕片,菜花,蘑菇,土豆,豆角,鸡翅,五花肉。弥补了每周五个工作日只能吃些快手菜的怨念。又在家门口买了辣鸭头,两个人喝着小酒看着电影,真好。

要是一周上三休四多好T-T

上四休三也行T-T

礼拜一的忧愁果然总是最浓烈T-T


方子参考这个:http://www.xiachufang.com/recipe/229458/

一两年前照着这个方子做过以后,就对麻辣香锅一往情深啦,觉得比外面的好吃!也大概是因为每次在外面吃麻辣香锅都碰巧和只能接受微辣的人在一起……而且吃起来简直是寻宝地图版,一份牛肉夹不着儿两筷子。自己吃,料就随意加!嫌不够辣我加了好多从门口烧烤摊老板那里死皮赖脸要的油泼辣子……

S-W-A-G-自-由-靈-魂:

来自C.Taipei的焦糖牛奶棒

本来不爱甜食也不爱起酥类食品的我也抵挡不住它的诱惑

单吃会稍显有点甜 配一杯咖啡作下午茶就正好

我愿做一块扣肉,扣住你梅菜扣住你手:

奶香玉米

1 烤箱220度预热10分钟

2 玉米洗干净,擦干水分。

3 取一块方糖左右大小黄油,分开涂在两个玉米上

4 喜欢奶香的涂上固体奶油适量,喜欢多味儿的可以加入盐和胡椒适量

5 包好锡纸,烤箱中上层20分钟

6 翻面, 再烤10分钟

ok

XXLaraOO:

方子均来自nestle.jp/recipe。雀巢食谱翻译第2弹。本人日语水平极其有限,渣翻译凑合看(日语上手的小伙伴们直接去nestle.jp读会比较好)。去掉了插入广告的部分,只保留菜谱。附第1弹地址: http://lara624.lofter.com/post/2ee3e9_1266916

 

第一道——面包和芝士的叠覆烤制(@击缶闲人 )

料理时间:30分钟 能量:306卡

材料(8人份):

格鲁耶尔奶酪 300克

黄油 半大勺

面包(三明治用) 8片

鸡蛋 2个

牛奶 500毫升

牛肉清汤 2份

胡椒 少许

做法:

1.将格鲁耶尔奶酪切成薄片。

2.煲内用黄油涂抹,再将面包和奶酪交替叠加入其中。

3.将鸡蛋、牛奶、胡椒和清汤搅拌均匀,加入2,在烘箱中以180℃烘烤约15-20分钟。


第三道——地中海风土豆面疙瘩(@软呼呼兔子茶taco )

料理时间:55分钟 能量:446卡

材料(4人份):

马铃薯 3个

橄榄油 15毫升

蒜头(切碎) 1个 

白身魚(切小块) 100克

热水 1升

清炖肉汤 2份

白葡萄酒 67毫升

水 200毫升

清炖肉汤 1份半

番茄 1个

细叶芹(或香菜) 少许

A

面粉 100克

鸡蛋 1&2/3个

肉豆蔻 少许

B

面包糠 20克

帕尔马干酪 20克

鸡蛋(打散) 1/3个

欧芹(切碎) 一大勺

清炖肉汤 1/2份

C

鲜奶油 67毫升

蛋黄 1个

黄油 2大勺

做法:

1.将土豆用2升热水、1茶匙盐煮软后捣烂,加入A充分融合,伸展至(多个)厚5mm,(直径)8cm的圆形后去除多余部分。

2.煎锅内热橄榄油和蒜,煎好剁碎的白身鱼后从火上移开,加入B混合。

3.用1裹住2,投入2份清炖肉汤中煮沸,浮起来时捞出。

4.将1份半的清炖肉汤烧开并加入白葡萄酒,混入C增稠,再将3做好的面疙瘩放进去,加入番茄丁稍凉一会儿,撒上细叶芹(或香菜)。


第五道——蔬菜蛤蜊奶油浓汤(@击缶闲人 )

料理时间:22分钟 能量:157卡

材料(4人份):

洋葱 半个

土豆 1个

胡萝卜 20克

黄油 2小勺

面粉 15cc

(罐装)煮蛤蜊 1罐

牛奶 400毫升

水 400毫升

蘑菇 50克

清炖肉汤 2份

盐 少许

胡椒 少许

香菜 少许

饼干 如果喜欢的话

辣椒粉 如果喜欢的话

做法:

1.将洋葱、土豆、胡萝卜切为1cm的块,有一把的蘑菇用手一颗颗分开。

2.用黄油炒香洋葱,撒上面粉后,投入牛奶、水、蛤蜊罐头的汁水、胡萝卜和蘑菇煮至蔬菜变软。

3.放入蛤蜊、清汤、盐和胡椒调味,撒上切碎的香菜来收尾。可以佐以薄脆饼干食用。


第七道——通心粉色拉风吞拿鱼和凤尾鱼(@击缶闲人 )

料理时间:20分钟 能量:445卡

材料(4人份):

意大利面 240克

金枪鱼罐头(腌制・块) 净130克

凤尾鱼(鱼片) 6枚

芹菜 1颗

(以红辣椒填充的)青橄榄 12粒

<敷料 >

大蒜 2瓣

番茄 1小个

罗勒 适量

意大利荷兰芹 4枝

刺山柑 2大勺

橄榄油 45毫升

热水 少量

清炖肉汤 半份

胡椒 少许

红椒 50克 

黄椒 50克

做法:

1.用2升热水、1茶匙盐煮软短面。

2.金枪鱼罐头倒出油,凤尾鱼切小块橄榄核,橄榄和芹菜切薄。

3.将大蒜磨碎,番茄切丁去籽,沥干水分。

4.罗勒和意大利荷兰芹切碎。

5.将3、4、刺山柑、橄榄油和少量热水溶在清炖肉汤中,将敷料和胡椒混合,将1、2和切为1cm大的2种彩椒混合在一起。


第十道——红豆湿润蛋糕(@软呼呼兔子茶taco )

料理时间:36分钟 能量:141卡

材料(8人份 天使环形蛋糕模1只):

蛋清 3个

砂糖 75克

蛋黄 3个

无糖炼乳 30毫升

白兰地 15毫升

(灌装)煮红豆 160

色拉油 适量

面粉 适量

A

低筋粉 75克

发酵粉 1小勺

咖啡 4毫升

做法:

1.将A混合后筛2次。

2.蛋清投入一只大碗,打至起泡,加入砂糖,分2-3回加入砂糖。

3.在2的完成品中加入蛋黄,再搅拌,入无糖炼乳、白兰地、1和一半的红豆,搅拌均匀。

4.色拉油涂在18cm的天使环形薄模子中,再倒入面粉和剩余的一半红豆,投入3,放入蒸笼用蒸汽蒸18-20分钟即可。

Haymare:

三月二十二日,奶粥,無花果藍莓,椰肉杏仁巧克力,滷雞蛋雞肝

wi-kitchen:

早餐日记0309。周末看纸牌屋第三季,看得好上瘾,晚上睡得很晚。早上挣扎起来看到客厅满满的阳光。我的客厅只要春天和夏天有阳光,好惊喜,早餐在坐在窗台上吃。猫咪在旁边陪着,某人在边吃边夸奖我,有种体会到“每一刻都重要的感觉”。

微园 · 仲夏夜之梦:

冰皮月饼

今年自己熬的红豆沙,绿豆蓉和奶黄馅。感觉红豆沙绿豆蓉的油和糖其实还可以多下一点,下来再稍作调整。

冰皮是万万的材料,减到30克糖。做法还是按君之的,蒙保鲜膜大火蒸熟了放凉了一点都不粘,口感也软糯有点Q还不错。期待冰箱放一夜明天的表现。